金谷ホテルのジャムをいただきました♪
金谷ホテルのある日光や中禅寺湖は、
関東近郊に住んでいる人には、お馴染みの観光スポットであり、
私も、友人たちと 一泊だったり、日帰りだったりと手軽に遊びに行っています。
そんな大好きな場所・日光の金谷ホテルは、
正面玄関から格調の高さと歴史の重さを感じさせ、格式が高くて、なかなか宿泊は出来ないのですが、
日光の金谷ホテルのベーカリーは、トレッキング姿でもフラっと立ち寄れる、フレンドリーな感じ。
私も、日光に行くと、必ずパンの大量買いして、お土産にしています。
今回いただいたのは、フレッシュジャムシリーズ。
素材そのものが、ゴロンゴロンと入った、とっても珍しいジャム。
さっそく、堪能させていただきました♪
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いちごジャム
大きないちごがゴロンと入っています。
ジャムというよりも、コンポートぢゃないの？ってくらい、元の形がしっかりと残っています。
『とちおとめ』が使われているということですが、
ジャムの中のいちごの一粒一粒が、とっても大ぶりで、とても贅沢感があります♪
私が自分でジャムを作る時は、生食では食べないような、小さないちごを使うんですが、
このフレッシュジャムには、ゴロンゴロンと大ぶりないちごが入っていました。
コンポートとは書きましたが、お味は、しっかりジャムなんですよ。
ホントに自然なジャムって感じで、甘すぎず、とっても美味しいジャムです。
私は、クルミとレーズン入りのパンに、いちごジャムを付けて食べるのが好き♪
早速パンを買ってきて、いただきました♪
食べてみると、ホントに贅沢♪
いつものパンが、金谷ホテルのパンかと思うほど、美味しくいただけました♪。
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ブルーベリージャム
ブルーベリージャムも、ゴロンゴロンとブルーベリーが入っています。
ブルーベリーの粒を、口の中で潰すのが美味しい♪
ブルーベリーのジャムは、ポリフェノールがたっぷり入っているということで、よく食べるのですが、
普段食べるのは、色と香りくらいしか楽しめません。
金谷ホテルのフレッシュジャムシリーズのブルーベリージャムは、
ブルーベリーの粒の楽しめます。
ヨーグルトに入れても、粒がごろんごろんしているので、
ヨーグルトに噛む感触もでき、いつもとは違ったヨーグルトを楽しむことができました♪
もちろん、パンにも、とっても合いました！
焼きたてのバタールだったので、パンは焼かずに、そのまま食べたのですが、
とってもジューシーで、いくらでも食べれる感じ♪
パンにも、美味しいブルーベリージャムでした。
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りんごジャム
このジャムに使われている 『あかね』 というりんごの種類を知らなかったので、調べてみると、
紅玉を元に交配された種類だそうです。
紅玉は、秋になると煮りんごにしたりするんですが、『あかね』は初めて知りました。
このリンゴジャムは、ほんのり、ピンクでかわいい色です。
自然な色なんだそうです。
酢っぱ味は、ほとんどなく、甘くて美味しいので、
そのまんまペロペロ舐めても、スイーツ感覚でいただけます♪
最初、リンゴパイでも作ろうかと思ったんですが、
そのまんま、パクパク食べてしまいました！
調理するのは勿体ない、そのまんま食べるのがオススメです！
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どのジャムも、普段食べることのない、高級で上品・贅沢なジャムでした。
美味しいジャムって私を幸せな気分にさせてくれます。
家で、金谷ホテルの味を堪能できた時間は、私にはとっても幸せな時間でした。
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 特別表示認証食品のマークが付いていました |
ビンの横に、↓このようなシールを発見したので、調べてみると・・・
| 特別表示認証食品とは とちぎの豊かな自然の中で生産された農畜産物を原料に 県内の食品加工業者がこだわりをもって加工した優れた食品（地域特産品）を対象に、 栃木県が品質や表示について基準を定め、 それに適合するものに認証マーク（Ｅマーク）を貼付することを許可した食品です。 （栃木県のHPより） |
この金谷ホテルのジャムは、金谷ホテルというブランドだけではなく、
栃木県からも認定されたジャムだったんですね。
金谷ホテルのジャムですが、同時に栃木県の素晴らしい食品をいただいたワケです。
とても、美味しかったです。
今回、金谷ホテルのジャムをいただき食べてみて、
今まで、金谷ホテルのベーカリーでは、パンしか買わなかったのですが、
今度は、ジャムも同時に買ってこようと思いました。
また、頂いて、とっても嬉しかったので、
これから、私も贈り物に、金谷ホテルのジャムを贈ろうと思います。
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厳選された素材を使い、自然の風合い、そのままのジャム。 パンにももちろん、紅茶やアイスクリームやヨーグルトなどに。 ・フレッシュジャムイチゴ 粒の揃った良質のとちおとめを使い、色も香りも自然の風合いそのままです。 ・フレッシュジャムブルーベリー 野趣あふれるブルーベリーを口当たり良くマイルドなジャムに仕上げました。 ・フレッシュジャムリンゴ 日光で栽培された「あかね」リンゴを使い、自然の色と甘みを生かしたさわやかなジャムです。 味に厳しい賓客を満足させてきた金谷ホテル |
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