専業主婦とは言え、この年になるとヤボ用も増え、根っからのお出かけ好きとなると、夕飯に対する家族のクレームも増し増しで、大変苦戦しているワケですが、
先日、ぐるなび食市場で注文した横浜中華街のお土産専門店『西遊記』の点心をどーんと蒸して夕飯に出したところ大好評だったので、ご紹介しますね。
西遊記のお取り寄せは初めてだったんですが、中国料理世界大会金メダリストで、国家最高技師の称号を得た料理長がいるお店ということで、食べるのを楽しみにしていたんです。
で、美味しく堪能できる日とか考えていたんですが、先日、帰宅が遅くなった私に家族から夕飯を早く用意せよという指令が下り、泣く泣く慌てて用意したのが、［西遊記・点心お試しセット］の大せいろ蒸し。
せいろにキャベツを敷き詰め、本来は焼くべき［海老ニラまんじゅう］も蒸しちゃったorz
そして、［海老シュウマイ］
ついでに、冷蔵庫にあったナスもぶち込んで蒸すこと10分。
あっという間に、食卓に出しました！
大せいろで、どーんと出すと目の錯覚か、蒸し料理の香りか、家族も大喜びなのです。
蒸しちゃった海老ニラまんじゅうは、ちょいと心配だったけど、
大きな海老も入っていて、美味い！
ダイエット中の方は、油で焼かずに蒸しても美味しいですよ！
サッパリといただけます♪
海老シュウマイも、
海老が飛び出ているし！
海老の香りがたまらない！
一緒に蒸した野菜も、点心の香りが移り、とっても美味しい♪
野菜も同時に摂れ、栄養的にもいい感じですな♪
（自己満足でごめんなさい♪）
簡単に美味しくって、家族にも喜ばれたので、西遊記・点心お試しセットが冷凍庫に入っていて、とっても助かりました！
このお試しセットは、
・海老ニラまんじゅう 40g×6個
・金メダル饅頭 80g×2個
・黒豚生餃子 15g×20個
・黒豚焼売 20g×5個
・海老焼売 20g×5個
こんなに入って、1,980円なんですよ！
送料も無料だし♪
お試しセットと通常セットとの違いは、ギフト用パッケージに入っていないだけ。
簡易ビニール包装で届きました！
どうせ食べてしまうものだから、簡易包装のほうがゴミも少なくって助かります。
この［西遊記・点心お試しセット］は、初回購入者限定らしいのですが、今度は他のセットを購入して、冷凍庫にストックしておこうと思います♪
