人生初　手挽コーヒーミルを使う♪

憧れの手挽コーヒーミルを使って　『復活の香り』　を挽いてみました♪

こんな形の手挽コーヒーミルって、とってもクラシックな感じでステキなミルなのですが、
実は、とっても悲しい思いでがあり、自分では買う事が出来ませんでした…

高校を卒業したころ、クラブの先輩の家に数人でドヤドヤと押しかけた時、
急な訪問にもかかわらず、先輩と先輩のご家族より、丁寧にもてなしてもらい、
コーヒーは、手挽きのミルで豆を挽いていれてくれました。

私の実家は、当時コーヒーにはあまり興味がなく、
家には、インスタントコーヒーしかありませんでした。
（後にステンレスのコーヒーメーカーを発見。私のように子育て中は面倒臭かったのかも・・・）
なので、カルチャーショックというか、ステキな感動をしたわけです。

しかし、その先輩が、数年後病気で亡くなってしまい、
それ以来、手挽コーヒーミルを見ると悲しくなって買う事がなかったのですが、
年をとり、悲しみも思い出に変わっていき、
今回、自分の時間を楽しむために、丁寧にコーヒー豆を挽いてみました。

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まずはセッティング

と、いってもハンドルが外されて梱包されていただけなので、ハンドルを取り付けるだけ。

１　付いていた上のネジを外します。

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２　ハンドルを穴のかたちに合わせて差します。

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３　ネジを元に戻します。

完成♪

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挽いてみました

10回まわして、待ち切れない私は、中を開けてみると・・・

まだ、コレっぽちです・・・

次に　50回まわしてみました♪

まだまだです。

今度は、一気に豆が無くなるまで、グルグルすることにしました。

引出しを開けてみると・・・

こんなに沢山挽けてました♪

なあーんにも考えないで挽いてしまったんだけど・・・
コレって、細挽き？
たぶん、細挽きなんだろう・・・

中を見てみると…

付いている粉を見ると、頑張って挽いたんだね♪って思う

そして、次は、コーヒーを入れている様子を書きます。

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