[らでぃっしゅぼーや]ベーシック野菜果樹Mが届きました♪

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有機・低農薬野菜を宅配してくれる、らでぃっしゅぼーや

家族の人数に合わせて、4つのサイズがあるのですが、
今回届いたのは、 ベーシック野菜果樹M
2~3人用のセットです。

らでぃっしゅぼーや ベーシック野菜果樹M

内容は・・・
 ・にんじん 2本  ・かぶ 3個  ・小松菜
 ・チンゲン菜  ・葉ねぎ 
 ・ミニトマト  ・きゅうり 3本
 ・原木生しいたけ
 ・国産グレープフルーツ 1個 ・バナナ 3本

らでぃっしゅぼーや ベーシック野菜果樹M  

らでぃっしゅぼーや ベーシック野菜果樹M  

らでぃっしゅぼーや ベーシック野菜果樹M  

グレープフルーツは、アメリカ産のしか知りませんでした。
国産グレープフルーツって、初めて見ました!

この、らでぃっしゅぼーやの野菜は、どれも新鮮。
この新鮮さを活かして、スグに何か作りたいナーと思い、
到着して、スグに料理に着手したのが、カブとキュウリの浅漬け

らでぃっしゅぼーや ベーシック野菜果樹M

切ってみると・・・

らでぃっしゅぼーや ベーシック野菜果樹M

らでぃっしゅぼーや ベーシック野菜果樹M

キュウリのほど良く成長した美しい断面♪
水分がたっぷりで、そのまま生で食べても、とっても美味しい♪
新鮮さを実感しました!

では、では、私流簡単カブとキュウリの浅漬けです♪

one 切ったカブとキュウリをビニール袋に入れ
 

two 塩昆布を適量入れ
 

three モミ♪ モミ♪
 

four 出来上がりです♪

この時に、塩分が足りないと思ったら、塩を足してください。
でも、時間が経つと、塩分が強く感じられるようになるので、少なめでもイイと思います。

そして・・・一晩おくと・・・
らでぃっしゅぼーや ベーシック野菜果樹M

美味しい浅漬けが出来ました♪

浅漬けは簡単ですが、素材の良さがスグに分かる料理です。
野菜が新鮮でなければ美味しくない。
らでぃっしゅぼーやの有機野菜は、採れたてなんだなぁーと実感しました♪

その他に、

葉ねぎは、イワシと酢の物に♪

らでぃっしゅぼーや ベーシック野菜果樹M

茹でた葉ネギを酢〆したイワシとカラシ酢味噌で和えて・・・

チンゲン菜は、豚の軟骨と中華風にしてみました♪

豚の軟骨は、たまたま行ったスーパーで見つけ、なんとなく食べてみたかったので購入。
味付けにゴマ油を使ったことで、なんちゃって中華風にしてみました♪

今回、ちょっと感動したのは、バナナの甘さ

コロンビア共和国マグダレナ県サンタマルタ市のラ・サマリア農場で作られたバナナ。
ECOCERT認証を受けています。

バナナは熟成されると甘くなるのは知っていますが、若い味と甘さが混合された、なんとも言えない甘さを堪能♪
こんな味は初

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